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Saumon au sirop d'érable et thé noir English Breakfast de Tea Monde

Le goût de malte et les notes fumées de notre mélange English Breakfast en font le complément parfait à ce plat de saumon.  Le sirop d’érable s’accorde harmonieusement avec ce thé.


L’ensemble de cet accord met et thé a tout pour plaire votre palais.

Recette: Maple Salmon, recipe by STARFLOWER in Allrecipes.com


Ingrediénts
1/4 tasse sirop d’érable
2 cuillères à table de sauce soya
1 gousse d’ail émincée
1/4 cuillère thé sel d’ail
1/8 cuillère à thé de poivre noir moulu
1 livre de saumon

Instructions
Dans un bol mélanger le sirop d’érable, la sauce soya, l’ail, le sel d’ail et le poivre.  Placer le saumon dans un plat à caisson peu profond et badigeonner avec la sauce au sirop d’érable.  Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes, retourner une fois.  Chauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).  Placer le plat de saumon dans le four sans le couvrir, et cuire pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’il se déface facilement avec une fourchette.   
 
Ma touche personnelle à cette recette
Placer le saumon dans un plat de service chaud et déglacer le plat de caisson avec 1/2 tasse de thé chaud English Breakfast.  Ajouter une cuillère à table de sirop d’érable et une cuillère à thé de sauce soya.  Laisser bouillir quelques minutes, jusqu’à ce que la sauce ait épaissie.  Verser cette sauce sur le saumon et servir accompagné de thé English Breakfast House Blend par Tea Monde.

 

Bon Appétit!

 
English Breakfast - House Signature Blend
from 8.05
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Smoothie au thé Matcha Anti-âge

Les smoothies sont une belle façon de consommer des fruits et légumes.  Lorsque vous y ajoutez du thé vert Matcha vous en faites un super aliment avec de puissants antioxydants, vitamines et minéraux.
Essayez ce délicieux smoothie anti-âge!

1 tasse petits fruits congelés bio (fraises, framboises, bleuets, mûres)
1/2 tasse d’eau filtrée
1/2 tasse de lait de cajou bio
1/4 tasse de blancs d’œufs liquides bio (ou 1 blanc d’œuf)
1 cuillère à thé d’huile de graines de lin bio
1/2 cuillère à thé de thé vert en poudre  Matcha Chef's Choice
Placez tous les ingrédients dans le robot culinaire.  Sélectionner ‘’ice crush’’ et actionner jusqu’à ce que le mélange soit complètement liquéfié.

Posted on January 26, 2017 and filed under Recette.

Désinfectant pour les mains au thé vert fait maison

1 tasse d'eau chaude
8 sachets de thé vert
1 tasse de jus de citron concentré
1 c. table de pectine de fruits


Instructions:
Infuser les sachets de thé dans l'eau chaude pendant 10 minutes. Enlever les sachets et laisser refroidir le concentré de thé. Ajouter le jus de citron et la pectine de fruits. Verser dans un distributeur de savon ou une bouteille avec un bec verseur.

Posted on November 8, 2016 and filed under Recette.

Combattre le rhume et la grippe avant qu'ils ne vous mettrent KO

Ce matin je me suis levée avec la gorge qui pique et le nez qui coule.  Je ne veux pas être malade; j’ai donc sorti mon arme secrète pour lutter contre ce bouillon de culture microbienne qui se mijote dans mon système : mon Power Booster au thé vert et gingembre spécial rhume et grippe combattant!  

À la première tasse, j’ai senti une amélioration.  Mes sinus se sont dégagés et ma gorge a cessé the piquer.  Je vais continuer de boire ma potion spéciale pour les prochains trois à quatre jours et je suis certaine que ce virus n’y survivra pas!

Si vous aimeriez l’essayer, voici la recette:

4 c. thé    Power Booster green ginger powdered tea, certified organic
1               Jus de citron fraîchement pressé
1 c. table  Racine de gingembre fraîchement râpé
1 c. table  Miel
750 ml     Eau filtrée chauffée à 85°C
 

Instructions:
Dans une bouteille Filter-In Hario, ou autre  théière, placer le gingembre, le citron pressé et le miel.  Verser une tasse d’eau chaude et dissoudre le tout. 

Ajouter le thé en poudre, faire dissoudre en mélangeant bien et verser le reste de l’eau chaude. Mélanger et servir.

Ce thé est bon chaud ou froid.  Vous pouvez le conserver à température de la pièce ou encore au réfrigérateur. 

Si vous l’essayez j’aimerais avoir vos commentaires.

 
 
Posted on November 8, 2016 and filed under Recette, Les bienfaits du thé.